Die Domaine Courbis befindet sich in Châteaubourg am Zusammenfluss von Rhône und Isère. Seit dem 16. Jahrhundert wird das Weingut vom Vater an den Sohn weiter gegeben. Aktuell führen Laurent und Dominique die 32 Hektar große Domaine. Die Weine werden nur in Mengen von maximal 2500-3000 Flaschen pro Jahr abgefüllt. Die Hektarerträge liegen zwischen 10 und 28 Hektoliter pro Hektar.